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简单的阿根廷红虾家常做法

2020-05-03 10:09上一篇 |下一篇

喜欢吃虾的灯泡,各种虾都爱啊,从小河虾到基围虾大头虾再到海虾,好吃不长肉!阿根廷红虾和澳龙这些,如果在餐厅吃,那就贵啦!一份的价格可以买两公斤虾了!所以,自己动手吧小伙伴们!我我这一份成本很便宜奥,可以在评论里猜猜! 我都是用的家里现有的调味料,不是专业的西餐用料,但是好在容易买到,而且味道也很好!

阿根廷红虾 3-5只葱 适量姜丝 适量柠檬汁 3-5滴蒸鱼豉油 3-5滴生抽 3-5滴橄榄油 30ml花椒粉 少量盐 5g红酒 50ml其他装饰 少量

3、虾需要剪背把虾线抽掉,并且用水冲一下,因为,处理了你就知道了。厨房用纸吸干水分备用。

12、起锅装盘,磨一点这个可怡达普罗旺斯风味调味料,里面有迷迭香百里香辣椒欧芹姜黄罗勒海盐,真的好用,不过一点都不辣的。

14、成品俯拍图。 用了西兰花和蟹味菇以及石榴,柠檬装饰,西兰花和蟹味菇是开水焯过的,水烧开后加点盐再下蔬菜焯水,可以保色,吃起来也不会无味! 你学会了没?

自己做虾一定要处理虾线,当然,在有时间的情况下!红酒调味会有氧化的感觉,如果想卖相再好点,可以用白酒等不会氧化的!