028-83685276

我们只用绿色的食品原料

成都言康食品公司,只为您的健康着想

20个精酿品牌盘点,从入门到入坑必喝的40+款精酿啤酒!

2020-03-17 12:49上一篇 |下一篇

说到喝啤酒,大家肯定是再熟悉不过了,我相信一开始喝啤酒的人都是从百威、雪花、青岛…这些熟知的牌子开始的。而喝的多了就会慢慢接触到更多的品牌和种类,从工业啤酒跨度到精酿啤酒,往往可能只是一口或者一杯的事情。还记得小编第一次喝精酿啤酒,喝的是罗斯福10号,当时觉得这个酒体太厚重了,跟本不能和雪花啤酒一直dundundun相比,不过自从喝了这个酒之后,小编就逐渐的入坑了。(直到喝GN,GN好喝,但是太贵了~)

小编相信也会有很多人一样,从喝了精酿啤酒开始就越喝越好,越入越深,当然喝精酿啤酒绝不仅仅只是为了买醉,也不是多年积累的喝酒习惯,而是因为品尝着酒中不同的风味所带来的惊喜感,让我们在喝酒的过程中越发的快乐开心,因为有那么多惊喜是我们不喝完全感受不到的。今天,小编整理了一些可以从入门到入坑的酒款,并非适合所有人的口味,不过有的酒值得一喝。

1拳击猫拳击猫想必大家再熟悉不过了,自从百威收购之后,拳击猫的出现频次也逐渐多了起来,前一阵站内还有关于拳击猫的新品资讯和众测活动,而随着近几年的发展,拳击猫这个品牌也被越来越多的人熟知和接受,拳击猫的几款酒都比较清淡,更适合刚刚接触精酿的入门者。推荐三款:琥珀拉格、搏击者超淡色艾尔、右勾拳德式拉格

2鹅岛鹅岛和拳击猫一样都是百威旗下的一个精酿品牌,不过相比拳击猫而言,鹅岛更早些进入大众的视野,这里小编推荐两款酒,一款是鹅岛IPA,一款是烟熏艾尔。当然现在也有组合套装,可以满足大家对于啤酒味道的好奇感,每瓶酒喝一次就知道自己喜欢哪种味道了。不过这款鹅岛的IPA按照入门来说的话有些苦了,烟熏艾尔和城市小麦都是比较淡的啤酒,可以畅饮。

3VEDETT/督威认识督威这个啤酒品牌是因为“白熊”这款啤酒,这是一款比利时白啤风格的啤酒,口感比较清新有柠檬的香味,十足的啥口感,入口之后清香怡人。作为入门款的精酿来说,这是最适合的了,而且在线下很多的酒吧和餐饮场所,这款酒也是出现率最高的一款酒了。

当然除了白熊之外,号称“魔鬼的啤酒”督威也是因为细腻的泡沫而被知晓,特别是搭配专用的大肚杯,让细腻的泡沫覆盖在杯口遮住将要逃离的酒香,督威这款酒的泡沫消散可是要很久很久。

4布鲁克林布鲁克林品牌一直是一个有态度的品牌,我们最为熟悉的就是他的那些标志性的酒标,各式各样眼花缭乱,但是一个优秀的酒厂,光有好酒是不行的。布鲁克林酒厂首席酿酒师 Garrett Oliver说:“我做啤酒不是因为有多热爱,而是为了能有像样的啤酒喝。”

5格林王这是一款英国精酿品牌,最近小编才刚刚品鉴完这个品牌的啤酒,就在前一阵“李嘉诚”花巨资收购了这个品牌。

其实早在2015年这个品牌就已经大批量的进口到中国,对于以往老喝水啤的我们来说,当时无疑是非常好的精酿啤酒了。小编比较喜欢他们家的IPA,别的口味不能说不好喝,只是味道没有那么丰富。

6酿酒狗不得不说,酿酒狗这个牌子的酒真的很多,小马鬼俱乐部季节淡色艾尔、朋克精酿PUNK IPA、自由人 淡色艾尔、西柚猫王 印度淡色艾尔、凌晨五点圣徒红色艾尔等等,而且这些酒的名字总是那么有意思,有种每款都想尝一尝的冲动。

其中介绍一款酿酒狗的朋克IPA,这款啤酒采用了多种新世界的酒花,爆炸出饱满的热带水果香气,并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味,回味具有坚挺的清苦。

7罗格罗格酒厂是又一个广受北美啤酒爱好者喜爱的高端精酿啤酒厂,他们的头牌酿酒师约翰迈尔被美国的酒鬼们捧做“酒仙”。当中最被人熟知的则属罗格坏家伙了,酒体呈暗黄色麦芽香气不错,沉稳而内敛,有青草的气息味道浓烈,酒体虽然不是很厚实,但是味道非常丰富,口感也十分顺滑。

还有熟知的罗格7花、8花啤酒、罗格巧克力啤酒,小编在去年的时候入手过一瓶罗格坏家伙过桶啤酒,到现在还没有打开,不过我相信大家知道罗格也是因为罗格榛子这款啤酒,榛子味道充斥着酒体,好像第一次喝到这种类似坚果香味的啤酒。

8比利时快克啤酒小编对快克这款酒情有独钟,不仅仅是这款酒口感丰富,爽口浓郁,而且其限定的杯子也很独特。这是一款金色烈性艾尔,酒精度比较高,在酿造过程中使用了三种不同的麦芽。

有清香的果香、淡淡的蜜糖甜味和非常爽口的口感,使得它成为了许多比利时人开胃酒和饭后酒的必备选择。

9蓝月(blue moon)蓝月是一款比利时白啤,这款酒以未过滤的比利时传统小麦啤酒为基础,在酿造的原料里面添加了燕麦,使得酒体更加顺滑,麦汁煮沸过程中加入的橙皮和香菜提供了完美的香味。

而且,小编喝过之后真的是爱上了这个白啤的味道,香味留存时间很长不腻人,如果喜欢比利时白啤的值友不妨试试,这款酒完全以作为口粮酒。

10比利时女公爵比利时女公爵,是一款酸味啤酒有樱桃的果香,这款酒在网上被称为“饺子醋”,有很多人对于酸的启蒙也是来源于这款酒。

酒体会有浓烈的酸味涌出,酒精度比其他的酸味果酒要高一些6.2°%,适合做开胃酒(酸的开胃能多吃点)或甜点配酒。小编推荐,女士可以尝试一番。

11林德曼林德曼大家都不陌生,很经典的比利时果味啤酒,可以说是女士的最爱,当然也有很多不同的果味,苹果、桃子、山莓、樱桃、黑加仑、草莓、法柔、混酿。

当然这款酒也是兰比克的启蒙酒,喝过的这些口味中,最喜欢的是法柔,虽然泡沫消失的很快,但是散发出类似于葡萄的酸味很有让人尝试的欲望,入口后酸味增强,带有一些甜甜的味道,干爽不腻人。

12粉象粉象系列啤酒由比利时家族酿酒厂“Huyghe”酿制出品,是Huyghe酒厂酿制的众多啤酒中最有名的一个系列。在国内,市场上常见的有两款,深粉象和浅粉象,以酒体的颜色深重来区分。现在也有粉象樱桃味的啤酒,它们都有着很明显的比利时啤酒的特点,属于上发酵的艾尔啤酒。

经常喝酒的朋友都知道,在酒圈内一直有粉象啤酒是“失身酒”、“少女杀手”的传闻,推荐的这款酒的目的是为了让大家知道这款酒的度数较高,酒体较厚,不仅仅是女生喝了会晕,其实作为男的而言,喝多了也会晕。

13迷失海岸被迷失海岸吸引,是酒瓶上的图案,每一瓶都有很强烈的代表元素。这是一款来自美国的精酿啤酒,迷失海岸的酒厂紧邻加州海岸,站在酒厂的高处眺望远方海天一色,可以让你远离世俗,忘却烦恼“迷失海岸”的名字由此而来。迷失海岸系列的酒很多,据小编调查目前市面上可以买到的口味有20种之多。

如果让小编推荐哪款酒可以从入门一直喝到入坑的话,那么小编推荐这款酒,这款酒属于入门的首选,各种味道变化万千,还有三倍IPA、浑浊IPA、花生酱牛奶世涛也可满足进阶酒友的需求。最近又上了一款黄金战车,纪念迷失海岸30周年。

14智美智美有金帽、红帽、白帽、蓝帽,分别对应单料、双料、三料、四料啤酒,而智美金帽可能是现存不多的单料啤酒了。

不用多说这款修道院啤酒在站内也是很火的存在,如果刚入门的值友,可以喝红帽双料品尝一番,蓝帽的酒体有些厚重风味层次会多一些,如果接受的了红帽的话,建议再品尝下蓝帽。

15马里斯马里斯这款酒也属于修道院风格的一种,有6/8/10度之分,6度是一款传统的比利时修道院风格啤酒。大麦麦芽的原料和独特的酵母使这款酒的香气和味道相得益彰。

马里斯8度是一款比利时修道院风格双料艾尔, 微妙又平衡的味道带来惊艳的品饮体验。马里斯10度是一款比利时修道院风格三料艾尔,金铜色的三料酒体融合着花香,高雅、精致。如果要喝的话,建议三款都品尝一下,双料的艾尔和三料艾尔的酒体风味皆不一样。

16罗斯福罗斯福啤酒,是公认世界上最好喝的啤酒之一,小编入坑就是从这款酒开始,当时是直接喝的10号,没想到啤酒也有这种风味。

10号的四料啤酒四种味道,顺滑口感,还是需要多品味,这款是经典中的经典,如果要囤货和购买的话,建议囤10号,如果想感受下6/8/10都分别有什么风格的话,建议一起喝,逐一品尝。

17金卡露金卡露这款酒相信很多人见的比较少,线下小编还没发现售卖的地方,这也是一款来自比利时的啤酒。金卡露的第一款酒就是金卡露经典,这款酒延续至今也是很经典。其中焦糖麦芽和烘烤的香气非常浓郁,甜腻的太妃糖香气更是让人胃口大开,入口焦糖与太妃糖的味道充斥着口腔,随后就是麦芽伴随着酒精的温热以及苦味,回味有着弥漫口腔的麦芽香甜。

当然,除了经典之外,还有金卡露三料,还有金卡露窖藏系列等等。而最近又出了一款金卡露纸山,属于比利时小麦啤酒,非常适合入门到进阶的人品尝。

18打嗝海里这款酒在网上的争议很大,喜欢的人喜欢至极,不喜欢的人嗤之以鼻,不过小编第一次喝打嗝海里,喝的是花生酱牛奶世涛。这款酒给我留下了很深刻的回味。

令人无法抗拒的巧克力的味道,想把鼻子完全深入到酒杯之中,品尝之后的奶油般酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气。还有一款是打嗝海里特洛伊的沦陷,这款香气浓郁的烈性啤酒带来了更加丰富的果香,总之打嗝海里的每款酒都值得一试。

19角头鲨说到美国啤酒大家可能第一个想到的是百威,然而,美国还有一款啤酒销售火爆,可能大家都不是很了解,它就是角头鲨啤酒。小编对于这款酒的第一印象,苦,比起其他的酒都要苦。

据说,角头鲨是目前世界上唯一在酿造过程中不断加入酒花的酒,所以也增加了酒的苦度,其中60、90、120分钟最为人知晓,这是一款很经典的精酿啤酒。

20雪茄城雪茄城作为美国爱好者们广受追捧的品牌,是以酿造 IPA 和过桶陈酿帝国世涛而名声大噪。

雪茄城啤酒厂(Cigar City)诞生于美国佛罗里达州的坦帕市,一个以雪茄而闻名的城市。沉浸在坦帕独特的文化和历史,雪茄城的啤酒从酿造到设计,无不围绕着坦帕湾的拉丁文化展开。

这里小编推荐的一款是,雪茄城的回力球。回力球是一款原产于西班牙巴斯克地区的游戏。所有球员都试图让球像赛车一样快速飞行,以此来体验不同寻常的快乐。

这款酒有着黄铜色的酒体,柑橘和热带水果香气,既有橘子的丝丝苦味也满含焦糖风味,是美国极端热门的一款IPA。推荐搭配牛肉馅饼、螃蟹及其他辛辣的菜肴。

其实还有很多酒小编没有写到,像内华达、岬角、美奇乐、深溪、邪恶双胞胎、长岛计划等等,下次小编会着重写一写那些让我入坑的精酿啤酒,毕竟小酒怡情,喝少点喝好点。欢迎在下方留言,你最喜欢哪款精酿啤酒?